Éstos son los ingredientes:
4 cucharas (sopa) de aceite
1 taza de azúcar rubia
2 cucharas (postre) de canela en polvo
1/2 taza de harina Integral
1 taza de zanahoria cruda y rallada
1 1/2 tazas de agua (o un poquito más si necesario)
2 1/2 tazas de harina blanca 0000
1 cuchara (sopa) llena de Royal
Pasos:
En un tazónl mezclar todos los ingredientes en orden: aceite, azúcar rubio, canela, harina integral, zanahoria y agua. Mezclar bien y adicionar la harina blanca. Por último el Royal. Untar la asadera con aceite y harina blanca. Llevar la mezcla al horno pre calentado y asar por 35min o hasta que quede dorado arriba. La temperatura depende del horno, debe ser de medio a fuerte.

Disfruten!
Dudas: comiendosincrueldad@hotmail.com.
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